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水ようかん詰合せ
和菓子づくりの基本となる「餡」。 あづま屋では、自社工場で職人が製餡を行っています。 小豆の種類にあわせて餡をさらす回数や炊き方を変えて、炊き上がりの美しさや口あたりの良さ、風味を追求しています。水は湧水100選にも選ばれている島原湧水を使用しています。
¥2,190 ~ ¥5,340
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