そのぎ茶ロール
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お茶の香りと風味を大切にするために、長崎県内で生産されている厳選した彼杵茶を挽いてスポンジの生地に練り込み、 焼き上げた上品な美味しさのロールケーキです。シフォン生地でふわふわに仕上げています。生クリームと一緒に北海道産小豆で作った自家製かのこを混ぜています。
通常お茶は窯で焼くと色や香りがとんでしまうものですが、当店の挽き茶ロールのスポンジは、 鮮やかな緑色とお茶本来の香りが豊かに立ち上ります。当店の姉妹店である「あづま屋」は、100年の歴史を 刻んだ和菓子専門店です。「あづま屋」では、和菓子作りのために毎日職人が 小豆を炊いています。小豆炊きは熟練の技が必要になるために「挽き茶ロール」に使う小豆だけは、「あづま屋」で 炊いた北海道産の小豆を使わせてもらっています。
1個のサイズ 直径8cm×長さ14.5cm
特定原材料 卵、小麦粉
内容量 1個
賞味期限 本日中（冷凍状態で1か月 解凍後1日）
注意事項など 冷蔵（10℃以下で保存してください。）
通常お茶は窯で焼くと色や香りがとんでしまうものですが、当店の挽き茶ロールのスポンジは、 鮮やかな緑色とお茶本来の香りが豊かに立ち上ります。当店の姉妹店である「あづま屋」は、100年の歴史を 刻んだ和菓子専門店です。「あづま屋」では、和菓子作りのために毎日職人が 小豆を炊いています。小豆炊きは熟練の技が必要になるために「挽き茶ロール」に使う小豆だけは、「あづま屋」で 炊いた北海道産の小豆を使わせてもらっています。
1個のサイズ 直径8cm×長さ14.5cm
特定原材料 卵、小麦粉
内容量 1個
賞味期限 本日中（冷凍状態で1か月 解凍後1日）
注意事項など 冷蔵（10℃以下で保存してください。）
