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カマンベールロール
KBCテレビ番組の「アサデス」でお取り寄せ第2位にランキング。
オリジナルの製法で作る今まで食べたことのないようなぷるるんとした弾力のロールケーキの生地です。今までのどのロールケーキにもなかった驚きの食感です。スフレチーズ生地をロールのスポンジに仕上げ、中のクリームにクリームチーズを使っている、まるでチーズプリンを食べているような食感です。クリームはもちろんスポンジが口の中でとろけていくような逸品ロールケーキです。¥1,200 ~ ¥1,500 (税込)
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エスプレッソとクルミのキャラメルロール
エスプレッソを生地に混ぜ込み、かりっとしたくるみのキャラメルヌガーを砕いて生クリームに練りこんだ香ばしい味のロールケーキです。
シフォン生地でふわふわ軽く仕上げました。¥1,250 (税込)
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かぼちゃロール
ぎりぎりまで砂糖を少なめにして、シフォン生地でふわふわに焼き上げました。
中の生クリームにもかぼちゃペーストを混ぜかぼちゃの天然の甘さだけで作ったヘルシーな ロールケーキです。小さなお子様からお年配の方 まで安心してお召し上がりになれます。¥1,200 (税込)
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はちみつロール
店名にもなっているはちみつのロールケーキです。
ミネラルたっぷりのきび糖を使用し、スポンジの中と生クリームにれんげ蜜をたっぷり使ったやさしい甘さのロールケーキです。ふんわりとしたスポンジは口に含むとはちみつスポンジがほろほろと崩れてはちみつの香りと甘さがじわーッと広がってきます。 真ん中にもはちみつジュレを巻いています。¥1,200 (税込)
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そのぎ茶ロール
本当の美味しさを極めるためには、素材にこだわりたいという 想いから、長崎県内で生産されている厳選した彼杵茶を使用し、挽いてスポンジの生地に練り込みました。¥1,200 (税込)
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半熟ショコラロール ミ・キュイ
限界まで小麦粉の量を減らし、上質なチョコレートをふんだんに使用し焼き上げたスフレ生地のロールケーキです。
驚くほど柔らかな食感と甘さをおさえ、少しチョコレートの苦みの感じられる大人の方向けのロールケーキです。¥1,250 (税込)
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きな粉ロール
丁寧に手煎りで作った諫早きなこと米粉を使用し餅粉生地に混ぜ、ふわふわもちもち食感に仕上げました。 上質な生クリームと大納言小豆と渋皮栗を贅沢に混ぜました。¥1,250 (税込)
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ショコラロール
もちもちふわふわの米粉を使用した餅粉生地に上質なベルギー産 チョコレートと軽い上質な生クリームを巻きました。もちもち食感をお楽しみください 。¥1,250 (税込)
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ロールケーキアラカルト
当店で素材を大切にしてお作りしているロールケーキの ショートタイプの詰め合わせで色んな味が楽しめます。 種類はカマンベールロール・はちみつロール・挽き茶ロール ・かぼちゃロール・ショコラロール・きな粉ロール ・エスプレッソとくるみのキャラメルロールの7種類です。¥1,900 ~ ¥3,800 (税込)
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ショコラガナッシュ
高級チョコレートの本場であるベルギーのチョコレートをぜいたくに使ったガナッシュのケーキです。このケーキは、チョコレートを生地に練り込んで焼き上げガナッシュクリームをサンドしました。しっとりしたなめらかなケーキです。¥1,500 ~ ¥2,000 (税込)
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スティックケーキ
カマンベールロールと同じクリームチーズと自家製カスタードを混ぜ合わせしっとり濃厚なチーズケーキに仕上げました。サクサクのショコラクッキー生地に少し苦みのあるショコラクリームをのせ焼き上げました。¥1,701 (税込)
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杵の川酒ゼリー
※アルコールが含まれておりますので、20歳未満の方はご注文いただけません
地元・諫早の蔵元杵の川酒造の吟醸「杵の川」とその仕込み水を使用しお酒の風味豊かな大人のゼリーに仕上げました。冷やしてゼリー凍らせて氷酒、半冷凍で料理の添えなどスイーツの枠を超え料理にも使用していただけるゼリーです。¥1,300 ~ ¥2,600 (税込)
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焼菓子詰め合わせ
洋菓子ル・ミエルの焼菓子やクッキーの詰め合わせですお手土産やご法事・お祝い事の返礼品に大変人気の商品です。¥2,300 ~ ¥3,850 (税込)
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伊木力みかんゼリー
地元・諫早伊木力地区で栽培されているブランドみかんi伊木力みかんをミカン農家の婦人会「このみ会」さんが加工している100%伊木力果汁と果肉をふんだんに使用して濃厚で芳醇なミカンの香りいっぱいのみかんジュレにしました。¥2,580 ~ ¥3,720 (税込)
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クッキー詰め合わせ
ルミエル人気のクッキー6種類のつめあわせです。
手土産やご法事、お祝い事の返礼品に大変人気があります。日持ちがして常温で保管できます。醗酵バターや太陽卵など上質な材料を使い香ばしく焼き上げました。¥1,300 ~ ¥5,000 (税込)